小菜心300g
豬肉250克
玉米粒250克
洋蔥適量
大白菜炒飯的做法？
洗心小菜。
所有材料洗凈後，洋蔥切碎，大白菜切丁，根葉分開放，豬肉切丁，用適量的油、鹽、玉米粉、黑胡椒腌制。
鍋熱後放油，小火加熱，然後放入蔥花，加少許鹽炒香。
中火炒肉丁。
然後炒玉米粒。
加壹點溫水，小心燙著。
蓋上鍋蓋，讓它燉著。
先把大白菜根放進去炒壹下。
加入菜葉，因為菜葉好煮，所以最後放，加點鹽和雞粉調味。
將煮好的米飯倒入鍋中，加入蠔油，少許油，與其他食材拌勻。註意中火，小心燙傷。
完成了。