準備材料:阿膠、核桃仁、冰糖、黑芝麻、紅棗、黃酒、枸杞
步驟:
1、將阿膠敲碎放入破壁機打碎。
2、打成粉末狀,不要長時間打,避免高溫破壞阿膠。
3、打碎的阿膠放入黃酒浸泡24小時。
4、把紅棗、核桃切碎,和黑芝麻壹起放入烤箱烘幹。溫度設置低於100℃,5-10分鐘,晾幹備用。
5、浸泡好的阿膠倒入鍋內中小火慢熬。
6、小夥熬25分鐘後,放入切碎的核桃、紅棗、芝麻等快速攪拌。
7、準備壹個小壹次性飯盒,放入壹張保鮮膜後塗抹薄薄壹層麻油,熬制好的固元膏倒入,壓實、整形後放入冰箱冷藏兩個小時後即可切塊。