壹斤的波士頓龍蝦蒸十分鐘就夠了，如果比較重的波士頓龍蝦，在這個壹斤的基礎上重壹百克就多加兩分鐘。
波士頓龍蝦全身是黑綠色的，有壹堆很大的鉗，鉗因為活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉質較為嫩滑細致。
擴展資料：
波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
參考資料：