茅術,中醫的名字。它是薯蕷科薯蕷屬植物盾葉薯蕷的塊莖。具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效。主治:脾虛泄瀉,腎虛遺精,帶下,尿頻,勞咳,消渴,瘡瘍,湯火傷。
姜薯,粵東潮汕地區的壹種馬鈴薯,在部分地區也俗稱小槐山。煮出來的湯又粘又滑又甜,所以老少皆愛。從植株形態上看,姜薯和山藥很像,都是纏繞藤蔓,但是姜薯產量稀少。姜薯葉心形互生,塊莖食用或入藥。去皮後的塊莖呈乳白色,富含粘液。