桂花醬怎麽做

桂花對我們來說並不陌生，喝過很多花茶，所以妳知道桂花除了花茶還可以做成桂花醬。我來教妳怎麽用桂花做桂花醬！

方法/步驟

1.鮮桂花或幹桂花用水開後，切碎備用。

2.將糖放入清水中，加熱時用中火溶化。

3.溶液冒泡時加鹽，冒泡時加入桂花，小火熬成糖漿。

4.自制的桂花醬不夠的時候會太稀。可以再煮壹下或者加壹點麥芽糖調節壹下。如果火後太硬，可以加水稀釋。

桂花醬壹般是甜鹹的，但是鹽和糖加多了會掩蓋花香。