由於生活環境的原因，毛蚶往往攜帶許多病菌和寄生蟲，生吃對健康有害。如果吃，壹定要煮熟了再吃。
毛蚶，俗稱瓦楞子、文蛤，分布於我國近海，以遼寧、山東、河北三省產量最多，是渤海灣主要的經濟埋藏貝類。毛蚶具有很高的營養和藥用價值，具有化痰軟堅、散瘀消積的功效，可治療痰積、胃痛、吵鬧、吞酸、膿腫、瘰癧、牙膿腫等疾病。