目前比較好的亞麻籽油是冷榨脫蠟。吃的時候盡量不要高溫爆炒。冷榨脫蠟的工藝是為了保持亞麻酸的含量,高溫加熱會損失營養成分。我直接和身邊的人(尤其是孕媽媽和產婦)壹起喝酸奶。我壹般會在涼拌裏加點,最後加到湯裏或者廣東粥裏。
看樓上做青菜的方法。也不錯。學習~