白豆涼粉可以代替吉利粉和淡奶油嗎？

果凍粉和吉利粉都是類似明膠的成分，用來增加食物的口感，改變其質地。奶油是壹種乳制品，常用於烘焙和甜點。白豆涼粉和吉利粉雖然可以作為成品中的配料，但在功能上與淡奶油不同。所以白涼粉不能代替吉利粉和淡奶油。如果想代替淡奶油，可以用奶油替代品，但是要註意這個配方是否適合妳要做的菜。在制作蛋糕和甜點的過程中，最好使用指定的配料，以確保最佳的質量和味道。