1.加工方法:辛拉面是油炸方便面，而非油炸辛拉面是非油炸加工方法。非油炸的麻辣拉面相對更健康，因為非油炸的加工方式可以降低食物中的含油量。
2.味道:由於加工方法不同，農心非油炸麻辣拉面的面條味道會與傳統的油炸面條有所不同。非油炸的麻辣拉面，味道可能會更新鮮，更清淡。
3.口味:非煎辣拉面和新拉面的調料包略有不同，但基本都是辣的。