配料:雞蛋，水。
輔料:生抽、老抽、姜、冰糖、香油、五香粉、鹽。
1，準備壹鍋水，冷水加雞蛋，大火煮開，再燉5分鐘。
2.簡單地沖洗所有的幹材料。
3.放入小鍋中，加入生抽、老抽、姜、冰糖、香油、五香粉、鹽，拌勻後浸泡備用。
4.將煮好的雞蛋表面敲入縫隙，放入準備好的湯中。
5.然後放入蒸烤箱，選擇燜制模式，100度60分鐘。時間過了，繼續燉12-20小時再吃。