材料:米飯適量，香腸2根，西蘭花適量，胡蘿蔔半根，1雞蛋，醬油少許。
制作流程:1。將大米洗凈，放入砂鍋中，蓋上蓋子，小火慢燉。
2、香辣香腸切成厚片，西蘭花切成小花，胡蘿蔔切成滾刀塊，1到2個雞蛋備用。
3.西蘭花和胡蘿蔔片用水浸過切掉，瀝幹備用。
4.當米飯中大部分水分被米粒吸進去，表面還有少量水分時，就把香腸盡量均勻地放在米飯上。
5.然後將雞蛋敲入中間空白，沿鍋邊倒適量醬油。
6、燉約15分鐘，關火，放上焯水的西蘭花和胡蘿蔔。