壽司怎麽卷緊，壽司怎麽做緊。

1，把壽司卷得緊緊的是有壹定的技術和技巧的。卷的時候可以掀起壽司簾的壹邊，卷到另壹邊。卷的時候要把食材完全包在米飯裏，很重要。壓完壹頭，把整個壽司卷起來，最後定型壓緊。

2.卷壽司前，把米飯平鋪在海苔上，但不能完全鋪滿。可以在邊緣留3厘米左右，然後把食材放入三分之壹的米飯中，根據自己的口味選擇食材，比如黃瓜條、肉松等。鋪好後就可以卷了。

3.壽司卷做好之後，可以在刀上塗壹點橄欖油或者灑壹點水，這樣可以防止米飯粘刀，讓壽司切的更加整齊美觀。