粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內,倒入粟粉糊壹起攪拌均勻。
3、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,更要快手攪拌,別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具裏,待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。