冰糖燉梨怎麽做？梨子去皮好還是不去皮好？

冰糖燉梨放些水。選擇質量好，沒有斑點的梨，最好是新鮮多汁的。將梨洗凈，去皮，從中間切開，去核。然後梨會變成壹個小碗。把冰糖放在梨核裏，放在碗裏蒸就行了。這次就看妳的口味了。

喜歡清淡的話，碗裏放點水，或者不放。蒸時間也是自己的習慣。時間短了梨脆，時間長了梨軟。

總之冰糖壹定要蒸到融化！

梨能清火清肺，但對胃有害。用冰糖燉梨，冰糖蒸梨就可以簡單避免。