雞肉(作為食物)
半個壹
茶樹菇
適量的
佐料
大蒜
大豆
大茴香
油
步驟
1.將半只雞切成塊，洗凈備用。
2.將幹燥的茶樹菇預先浸泡
3.雞塊，放入沸水鍋中焯壹下。
4.取出瀝幹水分備用
5.鍋中放入適量油，燒熱，放入蒜末炒香。
6.放入雞塊翻炒壹會，再加點醬油翻炒。
7.加入適量的水燒開，並加入兩個大料。
8.加入泡好的茶樹菇，煮半小時左右。
9.等湯幹了，加適量鹽調味，出鍋。