牛筋用高壓鍋燉多久？

用高壓鍋燉牛筋20分鐘。牛筋是壹種很難烹飪的食物，高壓鍋壓力烹飪是很好的處理方法之壹。牛筋燉的時間不壹樣，味道也不壹樣。時間控制在25到30分鐘時，燉出來的牛筋恰到好處，有嚼勁；時間控制在30到50分鐘時，牛筋的口感軟、脆、細。牛筋是指牛背上的兩根主筋，連接全身肌肉，長在牛背上。牛筋主要是蛋白質(膠原蛋白)，所以牛筋的營養價值不是很豐富。其實牛筋主要不是講身體營養，而是因為好吃有嚼勁，而且是越吃越香的東西，所以受到很多朋友的喜愛。