當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 在壹家穆斯林餐館裏有壹種美味的辣椒油。它是如何制作的?

在壹家穆斯林餐館裏有壹種美味的辣椒油。它是如何制作的?

材料:辣椒面1勺、芝麻1勺、花生碎1勺、大蒜2瓣、洋蔥1小塊、醬油2勺、郫縣豆瓣半勺、糖1小勺、雞粉適量、植物油5片、香油1小勺。

1.洋蔥切成蔥花,大蒜切成蒜末。將1湯匙芝麻、1湯匙碎花生、1湯匙辣椒面、蒜末、蔥花放入碗中。

2.加入2湯匙醬油,1茶匙糖,半茶匙郫縣豆瓣和少許雞粉。

3.鍋裏放5勺植物油+1勺香油,燒熱,放入2片香葉,1八角,10花椒,炒香,取出香葉,八角,花椒。

4.趁熱把油倒入碗中,攪拌均勻。

5.成品。