生產步驟:
1，劑量杯取壹扁杯紅薯澱粉，放入容器中。
2.水和澱粉的比例是1: 5。在容器中加入2杯水，用筷子攪拌均勻。向鍋中加入3杯水，煮沸。
3.水燒開後，加入剛剛攪拌好的澱粉。使勁攪拌的目的是讓它均勻，把火關小，不然就糊不起來。用力攪拌3分鐘左右就可以出鍋了。
4.裝盤前在盤中加壹點水，這樣果凍涼了之後就可以很容易的倒出來了。
5、等涼粉完全涼了，切的時候也在刀上淋上水，這樣不容易粘刀。
6.放在盤子裏，澆上自己喜歡的調味汁。