吳俊保於1965年出生於安徽合肥，1988年創辦了新東方烹飪教育，將其發展成為壹個專註於烹飪技術教育的品牌，隸屬於新華教育集團，旗下品牌包括新東方烹飪教育、萬通汽車教育、華信智原DT人才培訓基地、歐米奇西點西餐教育等多個職業教育領域知名品牌。新東方烹飪學校作為中國較早且知名的烹飪培訓機構，為社會輸送了大量的烹飪專業人才。