所需食材
萵筍葉適量、鹽適量、五香粉適量、面粉適量、蒜苗適量、辣椒粉適量、熱油適量。
做法步驟
1、洗幹凈的萵筍葉，切成細絲，裝入盆中，加入適量鹽、五香粉，攪拌均勻，腌制5分鐘。加入適量的面粉，面粉壹定要分次加，壹邊加壹邊攪拌，直到攪拌均勻後看起來比較散為止。然後用手壹攥，能攥成團，說明這面粉就加好了。
2、倒在篦子上面，涼水上鍋，大火蒸20分鐘。蒸好後倒入盆中，加入切好的蒜苗、辣椒粉，用熱油潑壹下，攪拌均勻即可。