家常糯米糕的做法

1)糯米500克，洗凈後用冷水浸泡35分鐘左右，放入抽屜中蒸壹小時左右，取出後用480克開水攪拌，待米與水混合後再蒸35分鐘。

(2)同上再攪拌5分鐘，感覺像湯圓後蒸15分鐘。

(3)蓋上濕布放置壹天，然後將大棗洗凈蒸熟。

(4)將粘餅擠壓約4、5 cm，將蒸熟的大棗均勻切碎，放在上面。

(5)接下來在上面放壹層粘餅，繼續如上放大棗，以此類推。

(6)直到最後壹層粘糕，可以在上面多放些棗子，又好看又好吃。

(7)最後蓋上壹層紗布，把粘餅壓薄壓緊。(8)然後揭開紗布，剪成妳喜歡的小塊。