材料：山芋粉適量、食鹽適量、清水適量、植物油適量
制作方法：
1、山芋粉中加入少許食鹽、清水。
2、攪拌成山芋粉糊。
3、將山芋粉糊倒在細眼兒的漏網中，過濾到其中較大的顆粒。
4、鍋裏刷上壹層薄薄的油，用中火燒熱。
5、倒入山芋粉糊。
6、不停的攪拌防止糊底。
7、炒至5-8分鐘左右，鍋中材料水份變少，變透明，成為壹砣後，關火。
8、倒入碗中放在壹邊。
9、冷卻後粉塊變硬即是山芋粉塊。