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新鮮采摘的絞股藍是曬幹還是火炒殺酶?

1,將絞股藍的芽和須(或莖葉混合加工)進行整理,去除雜質。

2.用水洗凈,攤薄晾幹備用。

3.機器可以用來加工大量產品。小批量加工可以用木制蒸籠,100℃左右蒸30秒。

4.在預熱至300℃的鐵鍋裏攪拌3分鐘。如果鍋的溫度只有200℃,攪拌1小時,避免加熱不均勻。

5、再次篩選,攤薄在烘幹盤中,放入烘房或烘幹機中,65℃左右烘幹,不影響絞股藍茶的品質。

6.最後,第三次篩選。選擇高質量