小白菜 適量
蔥油 還是適量 視個人喜好酌情增減
醬油 適量
蔥油拌青菜的做法
先將水燒開，然後放入小白菜，等水再次燒開散發後撈起瀝幹。蔥油拌青菜的做法 步驟1
放入醬油、蔥油（其他調味料均可）。蔥油拌青菜的做法 步驟2
攪拌均勻即可。蔥油拌青菜的做法 步驟3
小貼士
準確判斷燙水青菜的火候：燒開水後放入青菜，只要再次燒開並且散發青菜香時，再過半分鐘即可撈出，這樣的青菜可以保持翠綠不會過熟，口味也剛剛好。