1、將自來水倒入鍋中,取三分之壹水量的面粉放入水中;
2、小火熬,壹邊熬壹邊用筷子朝壹個方向輕輕攪拌,能看到面粉湯的濃度越來越濃;
3、繼續熬制,能看到面粉湯起了壹些小泡泡出來,用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒;
4、繼續熬制,直到面糊都粘稠到壹起了,並且即使順著同壹個方向,攪動變得費力氣,漿糊就制作好了。
註:這種漿糊需要現制現用。