1.黃油從冰箱裏拿出來後，提前軟化。加入細砂糖，用打蛋器輕輕攪打。
2.分兩次加入蛋液，攪拌成細膩的糊狀。
3.篩入低筋面粉。
4.加入蔓越莓幹，用橡膠刮刀攪拌均勻，做成面團。
5.將面團整理成長條，放入冰箱冷藏40分鐘。取出後切成8 mm的小塊。
6、烤箱中層是180度熱風，20分鐘左右。