1，性味:大紅袍花椒，性味辛溫，毒性小，麻。
2.成分:大紅袍花椒果實含有揮發油(檸檬烯、枯醇、香葉醇等。)，梓醇和不飽和有機酸。
3.別名:大紅袍花椒別名:香椒、大椒、青椒、青椒、山椒、狗椒、川椒、紅椒、紅椒。
4.分布:大紅袍花椒分布於華北、華中、華南。集中分布在山西運城(風陵渡)中條山、陜西韓城、河南伏牛山、太行山。鄢陵到處都有種植，有些品種已經在南美野外生長。