材料:羊肉500克，粉絲250克。
輔料:蔥10g，姜5g，料酒10g，花椒20g，茴香20g，幹辣椒7個，香葉10g，鹽7g，花椒20g，雞精3g，蔥花10g。
1，羊肉冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒燒開。
2.打去浮沫。
3.加入花椒20g，茴香20g，幹辣椒7個，香葉10片，鹽7g小火燉1小時。
4.取出幹辣椒，加入20克胡椒粉和3克雞精，將粉絲煮軟。
5.撒上蔥花就可以了。