1
澱粉與水的比例為1:6。
2
將壹碗澱粉和壹碗水混合均勻。
三
在鍋裏煮5碗水。
四
倒入之前攪拌均勻的澱粉水，不斷攪拌，避免沸騰。
五
鍋裏冒泡後關火。
六
倒入壹個大碗中冷卻。
七
冷卻後，從碗中扣出。這是成品，可以涼拌也可以油炸。
八
就我個人而言，我喜歡油炸食品。放點胡椒粉進去，吃起來比較粗糙。