練習:
1:將韭菜+鹹菜+紅薯粉條切成小塊(紅薯粉條要用熱水泡過)，然後加入壹勺生抽、壹勺老抽、少許雞粉和大量辣椒粉，倒入熱油拌勻。
2.把餡料放在春卷皮中間，四角放壹點面糊，然後把兩端對折，最後壹個接縫處再放點面糊，卷起來，面糊就不會散了:只要壹點面粉和壹點熱水就能讓它糊起來。
3:空氣炸鍋180度15分鐘就可以了。