地攤涼拌秘方

配方:黑木耳20g，大蒜3瓣，香油適量，糖少許，陳醋1勺，生抽7ml，雞粉少許，剁椒醬2勺，鹽適量。

1.將木耳用冷水泡軟，洗凈。

2、鍋中倒入水，燒開，放入木耳，焯壹下撈出備用。

3.木耳瀝幹，大蒜切碎備用。

4、油鍋，放少量植物油、蒜炒香。

5.加入2勺剁椒醬，拌勻。

6.在木耳中加入醬油、香醋等調料，拌勻。

7.將香蒜和剁椒倒在木耳上，拌勻。

8.最後放兩茶匙香油。