今天是新年。我和媽媽壹起做壹些小菜。網上買的大蝦挺不錯的。我媽媽自己做的。
材料
食材:對蝦1斤；
輔料:蔥、姜、蒜、料酒、色拉油、鹽、蠔油、胡椒粉、紅辣椒、香菜粉。
油燜大蝦
1
將蝦去蝦線，用蔥姜蒜料酒和鹽腌制2小時。
2
熱油，洋蔥，生姜和紅辣椒，炒。
三
倒入腌制好的大蝦。
四
大火翻炒。
五
加壹點水。
六
加入鹽和蠔油繼續翻炒。
七
蓋上蓋子燉2分鐘。
八
裝盤，撒上芫荽粉。