用料 ?
面團：精面粉500g，幹酵母5g，溫水300g，糖壹小勺，餡料：白菜適量，木耳適量，麻油壹湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量
白菜素餡包子的做法 ?
大白菜
切碎
木耳切成小丁，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放壹點點糖吊鮮味。
發酵兩倍大
面團發好，搓成條
切成壹個個小劑子
壓扁
搟成包子皮，不要太薄。
放入餡料，包成包子
包子靜置醒20分鐘後上籠蒸8分鐘左右