紅小豆的營養價值

1紅小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、維生素B3等營養成分。

2潤腸通便紅小豆含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健身減肥的作用。

3利尿解酒紅豆中含有皂甙，有很好的利尿作用。可解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫有益。

4催乳劑紅小豆是壹種富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽吃小豆促進泌乳。