成品和生產圖紙(2張)
2.青椒、紅椒分別洗凈切絲；
3.將五香豆腐幹切絲備用；
4.蔥和姜分別洗凈，切成片。
5.將油倒入鍋中加熱。加入牛肉，變色後取出。
6.用剩下的油爆香蔥、姜，然後放入青椒、紅椒、五香豆腐幹翻炒幾下；
7.倒入牛肉，翻炒至熟，加入30毫升鹽、糖、香油、白酒、澱粉和水拌勻即可食用。