蒸蘑菇釀肉的全套做法

材料？12蘑菇、適量肉末、1瓣蒜、2根蔥、適量鹽、適量雞精、適量醬油、2勺生粉、少許紅辣椒、1瓣蒜。

步驟

1香菇12花洗凈去根。

將瘦肉剁成肉末，加入2勺生粉拌勻。

3香菇切根，蔥切蔥花，蒜切蒜末，紅辣椒切12丁。

4.將肉末、蘑菇根末和蔥花放在壹起，加入適量的鹽和雞精攪拌均勻。

5.把肉末壹個個塞進蘑菇裏，放在盤子裏。

6放入蒸籠蒸10分鐘，從SAIC算起。

7倒掉蒸好的水，撒壹點蔥花；鍋裏放油，放入蒜末炒香，加入適量的水和1大勺醬油，燒開後將湯汁淋在盤子上。