韭菜可以和豆漿壹起吃嗎？

韭菜不能和豆漿壹起吃。如果豆漿和韭菜壹起吃，會產生壹種不消化的草酸鈣。如果胃裏聚集了大量的草酸鈣，就會出現腹瀉或嘔吐。韭菜的主要營養成分是維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。韭菜還富含纖維素。韭菜每100g含纖維素1.5g，高於蔥、芹菜。能促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生，減少膽固醇的吸收，起到防治動脈硬化、冠心病等疾病的作用。