第二步:挑蝦線，洗凈。
第三步:菠菜洗凈，用開水焯壹下，用冷水冷卻。
第四步:擠出水分，切成段。
第五步:鍋中放水燒開，加入掛面和鹽煮。
第六步:煮到面條差不多熟了，加入蝦。
第七步:同時加入菠菜、味精和香油。
第八步:再次燒開，放入蔥花。
第九步:把鍋拿出來放在碗裏，就可以吃了。