1
冬瓜清洗幹凈，帶皮帶籽切小塊，放入盆中
2
倒入紅糖，倒入蜂蜜，攪拌均勻腌制1小時左右，腌制後冬瓜會滲出很多汁液
3
將腌制好的冬瓜帶汁水全部置入料理機中，選擇果蔬汁鍵運行至結束
4
倒入鍋中，大火燒開之後放入姜，轉最小的火熬煮1小時左右，至湯汁比較粘稠
5
將冬瓜舀出，用紗布擠出汁水
6
將紅糖冬瓜汁倒入幹凈的容器裏晾涼，放冰箱冷藏，喝的時候按自己的喜好兌入開水或者冰水即可