米粉100克,年糕200克,娃娃菜150克,秋葵4個,香菇10,香腸50克,蔥花適量。
工作方法
1.將米粉浸泡在水中30分鐘。年糕切條,娃娃菜切絲,秋葵切絲,香菇和香腸切粒備用。
2.鍋裏放適量食用油,開中火,放入香腸和香菇翻炒。
3.倒入泡好的米粉翻炒。加入年糕翻炒。
4.面餅熟後,加入適量鹽翻炒,再加入娃娃菜和秋葵繼續炒。
5.待面、餅、菜熟後,加入蔥花、味精、胡椒粉拌勻。