蘋果是最常見的水果，屬於薔薇科，壹種落葉喬木，葉子呈橢圓形和鋸齒狀。它的果實呈球形，甜脆，營養豐富，是世界四大水果之壹。蘋果通常是紅色的，但也有黃色和綠色的。蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中的營養物質是可溶性的，容易被人體吸收，所以被稱為“活水”，有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。