當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 沙縣小吃酸菜面怎麽做?

沙縣小吃酸菜面怎麽做?

壹把幹粉。雞蛋1,小蔬菜1,綠豆芽1。

蔥、鹽、味精、醬油。

將幹粉浸泡在冷水中。(不要用熱水。熱水會讓妳崩潰。)

把雞蛋打在碗裏。

鍋裏放油到八成熱,把雞蛋倒入鍋裏,把綠豆芽在鍋裏炒幾下,再把青菜幹在鍋裏炒壹下,然後加鹽和醬油。

味精。洋蔥就可以了。

其實也可以放壹些自己喜歡的菜,比如生菜,胡蘿蔔,辣椒。

還可以放火腿腸什麽的,我喜歡。看妳自己的口味了。