材料/工具:雞蛋、面粉、小蔥、牛奶、雞粉、五香粉、食用油、筷子、平底鍋。
1.先把小蔥洗幹凈，去根，然後切碎。
2.在壹個大碗裏打四個雞蛋。
3.加入半瓶牛奶和壹兩勺面粉。
4.邊攪拌邊加入。
5.最後加入半勺雞粉和五香粉，然後攪拌均勻，形成蛋液。
6、鍋七成熱，放壹點油，先用大勺放壹勺蛋液進去，然後慢慢翻平，最好用平底鍋，看到蛋液凝固。
7、翻面煎，煎至金黃色，壹個煎蛋卷就做好了。
8.成品。