原材料:
牛肉500克，土豆、洋蔥、胡蘿蔔適量。
生產流程:
1.
切500克牛肉、土豆、洋蔥和胡蘿蔔。
2.
將牛肉放入冷水中，煮至鍋沸騰，撇去浮沫，加入丁香和少許香葉。
3.
煮壹小時後加入少許鹽，煮半小時後加入土豆和胡蘿蔔。
4.
再煮半小時後，加入壹瓶番茄醬，50克黃油，少許味精。攪拌至鍋沸騰離火。這種烹飪方法是指將牛肉油炸，加入少量水和增稠粉或有色調料，特點是汁濃色重。