口蘑變黑了還能吃嗎？

蘑菇蓋上出現少量黑點，但蘑菇有彈性，無味，可以食用。如果松茸在菌體內部變黑，菌柄變黑，彈性變差，變粘甚至有酸味，說明已經變質，不能食用。不僅沒有營養價值，還存在安全隱患。