純鮮奶500ml
椰子汁100ml
壹包發酵菌(普澤益生菌)
冰糖適量
椰奶酸奶怎麽做？
將200ml牛奶倒入鍋中，加入適量冰糖，加熱，邊加熱邊攪拌，離火稍煮。如果冰糖還沒有融化，繼續攪拌。
然後倒入100ml椰奶和300ml鮮奶，攪拌，加入壹包酸奶發酵劑，繼續攪拌，然後靜置至基本冷卻，倒入滅菌玻璃罐，放入酸奶機或面包機，選擇酸奶發酵功能，壹般6-8小時即可成功。
技巧
記得酸奶做好之後，冷卻後要放入冰箱，冷藏後再食用。酸奶有椰香，風味獨特。