芥末肉絲粉絲怎麽做

原料:豬肉(細)三兩，綠豆粉絲兩塊，食用油五分錢，醬油三錢，香油五分錢，醋兩分錢，芥末五分錢，鹽水壹塊錢，芝麻醬五分錢，味精十片。

練習:

1.先將豬肉洗凈，切片後切成細絲；

2.待皮軟後，用直刀切成絲，放入沸水鍋中煮，撈出放入冷水中，瀝幹水分，放入盤中，用筷子翻炒。

3、然後把炒鍋放在高火上，倒入油加熱，然後把炒鍋裏的肉絲炒壹下，加入壹塊錢的醬油，上粉條，直到肉色變了。

4.倒入醋、香油、芥末、鹽水、味精調成的汁，最好是芝麻醬。