蒙古奶茶是什麽？蒙古奶茶簡介

1，蒙古奶茶，蒙古語叫“蘇代茄子”，是蒙古流行的壹種乳制品。用磚茶煮，鹹。喝這種奶茶是蒙古族傳統的飲食習俗。除了解渴，也是補充人體營養的壹個主要途徑。

2、制作方法:用青磚茶或黑磚茶，炊具為鐵鍋。煮鹹奶茶時，應先將磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋放在火上，盛2 ~ 3公斤水，水剛開時加入50 ~ 80克碎磚茶。當水再次沸騰5分鐘時，加入牛奶，牛奶的量大約是水的五分之壹，稍微攪拌壹下，然後加入適量的鹽。當整壺鹹奶茶開始沸騰時，就認為鹹奶茶熟了，可以盛在碗裏喝了。