在攪拌刀和攪拌軸的連接處滴幾滴食用油。靜置3分鐘左右。
用開水(剛燒開的)浸泡攪拌刀，水壹定不能過攪拌刀。放置大約5分鐘。
找壹個環保的布袋(如圖三)，用布袋的手柄部分包住攪拌刀的底部。用大腿夾夾住整個攪拌桶，保持不動。用手拉環保布袋，拔出攪拌刀~
下次做面包前，在攪拌刀和攪拌軸之間抹點橄欖油(或奶油)，防止攪拌刀和攪拌軸粘在壹起。同時面包也會更軟更好吃。