當然有點幹，香味更濃。我害怕麻煩。我得先泡壹下，呵呵
看LZ個人口味。
回答補充_:
壹般應該選擇質地比較緊實的蘑菇來燉。如果妳不喜歡蘑菇。。。我推薦杏鮑菇或者杏鮑菇，都很好吃。
鮮和幹沒有區別，和藥材也沒有沖突。其實個人覺得，新鮮的比較好，這樣才不會和藥材的味道沖突
對了，蘑菇壹般煮前20分鐘放，煮開後小火。這樣肉和蘑菇都剛剛好，每次都嘗試~ ~ ~唉，又餓了。